maandag 24 augustus 2009

Marie Jeanne's Kaastaart

Bladerdeeg (rol)
1 kg platte kaas
1 pakje vanillepudding
200g suiker
3 eidooiers/3 eiwitten
70g boter
1 flinke appel (in schijfjes)
70g zelfrijzende bloem
2 zakjes vanillesuiker

Meng in een kom: platte kaas, vanillepudding, suiker, eidooiers
- boter smelten en door beslag roeren
- bloem erdoor roeren.

Eiwitten stijfkloppen met de vanillesuiker, en ook door het beslag mengen.

Bladerdeeg in een springvorm van 26 cm leggen. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Leg de appelschijfjes op de bodem. Giet het beslag erop.
Bakken op 170 graden (ongeveer 50 min).
Controleer of de taart gaar is.
Laten afkoelen.

Geen opmerkingen: