In de wijkkrant wil men een artikel schrijven over de geschiedenis van de verschillende straten, ook van de onze.
Maar wat weten we van deze geschiedenis?
Wie weet wanneer zijn/haar huis gebouwd werd? Kijk eens in je aankoopacte hoever je kan teruggaan?
Of weet je het gewoon omdat je hier geboren bent?
Was jouw huis vroeger misschien een winkel, want die waren er in onze straat?
Heb je nog oude foto's van je huis of de straat?
Laat het hier snel weten!
Of spring eens binnen in nr. 11, ik verzamel alle info. Wanneer iemand anders graag dat artikeltje helpt schrijven geef ik met plezier de info die ik al heb door!
maandag 1 februari 2010
woensdag 13 januari 2010
buitenspeeldag
Hallo Mellaertsburen!
Veerle lanceert het idee om mee te doen aan de buitenspeeldag op woensdag 31 maart 2010. Een leuk begin van de lente en een eerste opstoot van de speelstraatkriebels?
Meer info op www.buitenspeeldag.be en op http://www.leuven.be/vrije-tijd/jeugd/Jeugdruimte/buitenspeeldag/index.jsp
Wat vinden jullie ervan? Laat iets weten!
Groetjes
Veerle en Sofie
Veerle lanceert het idee om mee te doen aan de buitenspeeldag op woensdag 31 maart 2010. Een leuk begin van de lente en een eerste opstoot van de speelstraatkriebels?
Meer info op www.buitenspeeldag.be en op http://www.leuven.be/vrije-tijd/jeugd/Jeugdruimte/buitenspeeldag/index.jsp
Wat vinden jullie ervan? Laat iets weten!
Groetjes
Veerle en Sofie
maandag 21 december 2009
maandag 24 augustus 2009
Broodpudding op grootmoeders wijze: speelstraatversie
Laat van bij het begin van je bakintenties 1 grote koffiekop rozijnen weken in melk. Verzamel bij de buren 300g oud (liefst nogal wit) brood
Bezondig je aan kinderarbeid en laat ze het brood verkruimelen (misschien verzamel je dan best iets meer dan 300g?). Voeg hieraan toe: een halve liter melk, 5 eieren, 1 kopje suiker (eventueel gemengd met een koffielepel kaneel, of 1 soeplepel granenkoffie of iets anders waar je op dat moment zin in hebt), 2 soeplepels vanillebloem. Meng alles grondig door elkaar, voeg er de rozijnen + melk aan toe en laat het geheel een tijdje 'trekken'. Wanneer het brood al erg droog was, kan het zijn dat je een beetje melk moet toevoegen: het deeg moet er lekker smeuiig uitzien.
Als jij (of je buren) hem in huis hebt: schil een appel en snij hem in kleine blokjes die je toevoegt aan het mengsel. Beboter een vuurvaste schotel en bepoeder die met een beetje bloem. Giet het deeg in de schotel en zet drie kwartier in de oven bij 200°C (mensen met een warmeluchtoven kiezen beter een lagere temperatuur). Controleer of de broodpudding klaar is. Eventueel nog vijf minuten 'stroomloos' in de oven laten staan.
Nodig de buren die brood aanleverden en kinderen die eraan meewerkten uit voor een hapje.
Bezondig je aan kinderarbeid en laat ze het brood verkruimelen (misschien verzamel je dan best iets meer dan 300g?). Voeg hieraan toe: een halve liter melk, 5 eieren, 1 kopje suiker (eventueel gemengd met een koffielepel kaneel, of 1 soeplepel granenkoffie of iets anders waar je op dat moment zin in hebt), 2 soeplepels vanillebloem. Meng alles grondig door elkaar, voeg er de rozijnen + melk aan toe en laat het geheel een tijdje 'trekken'. Wanneer het brood al erg droog was, kan het zijn dat je een beetje melk moet toevoegen: het deeg moet er lekker smeuiig uitzien.
Als jij (of je buren) hem in huis hebt: schil een appel en snij hem in kleine blokjes die je toevoegt aan het mengsel. Beboter een vuurvaste schotel en bepoeder die met een beetje bloem. Giet het deeg in de schotel en zet drie kwartier in de oven bij 200°C (mensen met een warmeluchtoven kiezen beter een lagere temperatuur). Controleer of de broodpudding klaar is. Eventueel nog vijf minuten 'stroomloos' in de oven laten staan.Nodig de buren die brood aanleverden en kinderen die eraan meewerkten uit voor een hapje.
Marie Jeanne's Frangipanne
Bladerdeeg (rol)
Pot abrikozenconfituur
200g gemalen amandelen
zakje amandelschilfers
100g fijne suiker
amandelextract (scheutje)
rumextract (scheutje)
50g boter
50g zelfrijzende bloem
Meng in een kom: gemalen amandel, suiker, extracten, gesmolten boter. Voeg de eieren een voor een toe. Voeg de bloem toe.
Rol de taartbodem uit in een lage taartvorm, prik gaatjes in de bodem. Randen die over zijn afsnijden en opzij leggen. Confiture uitsmeren op de bodem. Beslag erop gieten. Met de restjes deeg een ruitwerkje vormen bovenop het beslag. Amandelschilfers erover strooien.
Bakken op 160 graden, ongeveer 35 min. Controleren of de taart gaar is, en laten afkoelen.
Pot abrikozenconfituur
200g gemalen amandelen
zakje amandelschilfers
100g fijne suiker
amandelextract (scheutje)
rumextract (scheutje)
50g boter
50g zelfrijzende bloem
Meng in een kom: gemalen amandel, suiker, extracten, gesmolten boter. Voeg de eieren een voor een toe. Voeg de bloem toe.
Rol de taartbodem uit in een lage taartvorm, prik gaatjes in de bodem. Randen die over zijn afsnijden en opzij leggen. Confiture uitsmeren op de bodem. Beslag erop gieten. Met de restjes deeg een ruitwerkje vormen bovenop het beslag. Amandelschilfers erover strooien.
Bakken op 160 graden, ongeveer 35 min. Controleren of de taart gaar is, en laten afkoelen.
Marie Jeanne's Kaastaart
Bladerdeeg (rol)
1 kg platte kaas
1 pakje vanillepudding
200g suiker
3 eidooiers/3 eiwitten
70g boter
1 flinke appel (in schijfjes)
70g zelfrijzende bloem
2 zakjes vanillesuiker
Meng in een kom: platte kaas, vanillepudding, suiker, eidooiers
- boter smelten en door beslag roeren
- bloem erdoor roeren.
Eiwitten stijfkloppen met de vanillesuiker, en ook door het beslag mengen.
Bladerdeeg in een springvorm van 26 cm leggen. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Leg de appelschijfjes op de bodem. Giet het beslag erop.
Bakken op 170 graden (ongeveer 50 min).
Controleer of de taart gaar is.
Laten afkoelen.
1 kg platte kaas
1 pakje vanillepudding
200g suiker
3 eidooiers/3 eiwitten
70g boter
1 flinke appel (in schijfjes)
70g zelfrijzende bloem
2 zakjes vanillesuiker
Meng in een kom: platte kaas, vanillepudding, suiker, eidooiers
- boter smelten en door beslag roeren
- bloem erdoor roeren.
Eiwitten stijfkloppen met de vanillesuiker, en ook door het beslag mengen.
Bladerdeeg in een springvorm van 26 cm leggen. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Leg de appelschijfjes op de bodem. Giet het beslag erop.
Bakken op 170 graden (ongeveer 50 min).
Controleer of de taart gaar is.
Laten afkoelen.
vrijdag 21 augustus 2009
OP VERZOEK: Recept Sinaas-Humus
2 blikjes kikkererwten
3/4 kop vers geperst sinaasappelsap
1/3 kop tahin (sesampasta)
3 eetl. (appel)azijn
1 eetl. sojasaus
1 eetl. mosterd
4 teentjes knoflook
1 eetl. gemalen komijn
1 eetl. gemalen koriander
2 eetl. gemalen gember
1 eetl. paprikapoeder
zout en peper naar smaak
Alle ingredienten bij elkaar door de blender of iets dergelijks en klaar!
Serveren met brood of droge crackers.
Voor wie niet bekend is met de Canadese maten: 1 kop = ongeveer een koffiemok.
(recept afgeleid van The Enchanted Broccoli Forest)
3/4 kop vers geperst sinaasappelsap
1/3 kop tahin (sesampasta)
3 eetl. (appel)azijn
1 eetl. sojasaus
1 eetl. mosterd
4 teentjes knoflook
1 eetl. gemalen komijn
1 eetl. gemalen koriander
2 eetl. gemalen gember
1 eetl. paprikapoeder
zout en peper naar smaak
Alle ingredienten bij elkaar door de blender of iets dergelijks en klaar!
Serveren met brood of droge crackers.
Voor wie niet bekend is met de Canadese maten: 1 kop = ongeveer een koffiemok.
(recept afgeleid van The Enchanted Broccoli Forest)
Abonneren op:
Posts (Atom)
Posts
